Les derniers documents d’actualité du magazine.

Pour le cycle "le monde paysan, d'hier à demain", l'auditorium de la Grande galerie de l'Évolution projettera deux films de Georges Rouquier : Farrebique ou les quatre saisons sorti en 1946 et Biquefarre sorti en 1983. Documents ethnologiques, ces rétrospectives du monde agricole filment, avec 38 ans d'écart, le même lieu et les mêmes protagonistes. Cette expérience unique dans le cinéma français est un grand témoignage sur la mutation du monde paysan de ces quarante dernières années.
Deux autres films seront ensuite projetés, Le temps des grâces de Dominique Marchais sorti en 2009 et La pluie et le beau temps d'Ariane Doublet sorti en 2001.
Ce cycle de projections propose des bilans, témoignages, questionnements, histoires et perspectives d'un monde en constante mutation. Ce monde où les paysans sont tiraillés entre l'amour de leur métier et les difficultés qu'ils subissent, plongés au milieu d'une économie mondialisée.
Farrebique ou les quatre saisons - Dimanche 11 mars - 15 h 30
Réalisateur : Georges Rouquier, 1946, 90'
Distribution : Les Documents Cinématographiques
Georges Rouquier dépeint, sous la forme d'une chronique bucolique et malicieuse, la vie d'une famille aveyronnaise, au rythme des quatre saisons et à travers les habitants de la ferme de Farrebique et des paysans de la région.
Biquefarre - Samedi 24 mars - 15 h 30
Réalisateur : Georges Rouquier, 1983, 90'
Distribution : Les Documents Cinématographiques
Trente-huit ans après, grâce à des financements américains, Georges Rouquier revient sur les lieux de tournage de Farrebique. Nous retrouvons donc le petit village de Goutrens, dans l'Aveyron, au moment où le dénommé Raoul Pradal décide de vendre sa ferme pour partir à la ville. Un précipité âpre et coloré du monde agricole des années 80, qui doit déjà faire face à une douloureuse pression économique.
Le temps des grâces - Dimanche 1er avril - 15 h 30
Réalisateur : Dominique Marchais, 2009, 123'.
Production : Capricci Films
Dominique Marchais enquête sur le monde agricole français. Agriculteurs, chercheurs, agronomes, écrivains témoignent d'un monde qui parvient à résister aux bouleversements économiques, scientifiques, sociaux... et qui reste au centre d'interrogations majeures.
La pluie et le beau temps - Samedi 14 avril - 15 h 30
Réalisatrice : Ariane Doublet, 2011, 74'
Production : Quark Productions
Le climat et le sol du pays de Caux sont propices à la culture du lin. De père en fils, le savoir-faire se transmet. La Normandie produit à elle seule près de la moitié du lin mondial. Pour conserver cette culture millénaire, les agriculteurs du pays de Caux se tournent vers un nouveau et presque unique client : la Chine. Se nouent alors des histoires de commerce, de main d'œuvre, de spéculation, de gestion de stocks et d'échanges internationaux.
Informations pratiques :
Auditorium de la Grande Galerie de l'Evolution - 36 rue Geoffroy Saint-Hilaire 75005 Paris.
Entrée libre et gratuite dans la limite des places disponibles (120 places), tickets à retirer dans le hall 30 min. avant chaque séance.
English version available here
Le groupe de réflexion multi-acteurs du Partenariat français pour l'eau a accompagné la réflexion internationale et documenté 40 exemples de solutions ciblés sur l'eau en tant que « ressource » de la production et sur 7 grandes priorités d'action.
Le progrès nécessite de réinvestir dans l'agriculture en visant un « investissement intelligent ». Le renforcement du capital humain et du capital social (organisations professionnelles et locales), ainsi que la mise en place de cadre institutionnels, de politiques agricoles et de coopérations nouvelles pour promouvoir l'innovation (agronomique, organisationnelle...) sont nécessaires pour assurer la sécurité alimentaire.
Encore faut-il que la société, aujourd'hui principalement urbaine, reprenne conscience de sa vulnérabilité et de l'importance stratégique de l'agriculture et qu'elle permette donc aux agriculteurs, agricultrices et communautés rurales d'entreprendre et de vivre convenablement de ce qu'elles produisent. L'agriculture, de son côté, doit mieux prendre en compte les enjeux de la durabilité. Un nouveau contrat agriculture/société est donc à construire.
L'eau et la sécurité alimentaire face au changement global : défis et solutions (PDF - 3.4 Mo)
English version available here
L'eau, c'est la vie et c'est donc aussi notre alimentation : on ne peut en effet produire d'aliments sans eau et il en faut beaucoup plus que ce que l'on croit en général : 1500 litres pour 1 kg de farine, 3000 l/j pour nourrir un homme.
La question de l'« eau des champs » devient aujourd'hui centrale pour la sécurité alimentaire. Sans meilleure gestion, la pauvreté et les instabilités sociales et politiques s'accroîtront.
L'enjeu au niveau global est de réduire la pauvreté et la faim, de nourrir 180.000 personnes supplémentaires chaque jour, d'accroître de 70% la production alimentaire d'ici 2050, de s'adapter à la nouvelle donne énergétique et climatique, d'éviter une trop forte déforestation et de prévenir émeutes et instabilités. Comme il serait coûteux et à hauts risques de continuer à gaspiller ou à dégrader des ressources vitales (eau, terres, sols,..) qui vont devenir de plus en plus précieuses, il faut donc réussir à produire à la fois « plus et mieux ».
Les défis à relever sont d'abord régionaux et locaux. Plusieurs « sites critiques » et grandes régions du monde, vulnérables au changement climatique, souffrent déjà de problèmes graves et croissants : pénuries d'eau, surexploitation des nappes, érosion et désertification, pollutions, sécheresses et inondations, pauvreté rurale.
Mieux gérer l'eau des champs est une nécessité pour réduire la faim (700 millions parmi le milliard de personnes qui ont faim sont des ruraux), prévenir les risques, produire des services environnementaux (conservation des eaux et des sols, « production d'eau » pour les autres utilisateurs, stockage du carbone...) au bénéfice de toute la société et améliorer les revenus et l'accès à l'alimentation des ruraux vulnérables.
Ces défis régionaux sont aussi inter-régionaux. Faute d'eau et/ou de terres, plusieurs régions mondiales à forte croissance démographique vont en effet devoir importer bien davantage. La dépendance alimentaire des 3 régions -Asie du Sud et de l'Est, Moyen-Orient-Afrique du Nord et Afrique sub-saharienne- (bien que cette dernière dispose pourtant de ressources en eau et terres) pourrait être multipliée par 4 de 2000 à 2050. Les pays et régions riches en eau de la grande Europe (y compris Russie, Ukraine) et des Amériques vont donc, eux aussi, devoir mieux préserver, mobiliser et valoriser leurs ressources pour produire « plus et mieux ».
L'eau et la sécurité alimentaire face au changement global : défis et solutions (PDF - 3.4 Mo)

English version available here
![]()
Du 12 au 17 mars 2012, se tient à Marseille le sixième forum mondial de l'eau. Au delà des expériences et des constats partagés lors des précédentes éditions, ce grand rendez-vous international a l'ambition de voir émerger de réelles solutions pour relever le triple défi de la croissance démographique, du changement climatique et de la pression sur les ressources naturelles. L'eau et la sécurité alimentaire constitue l'un des 12 thèmes prioritaires retenus.
<script type="text/javascript" src="https://apis.google.com/js/plusone.js"> {lang: 'fr'} </script>
<script type="text/javascript" src="http://platform.twitter.com/widgets.js"></script>
A cette occasion, le CGAAER [1] publie un rapport sur l'eau et la sécurité alimentaire, s'appuyant 40 exemples de terrain en France, en Équateur, au Cambodge, au Maroc... Ce document est le produit d'un groupe auquel de nombreuses institutions françaises partenaires ont apporté leurs contributions, ainsi que des experts étrangers. Il se veut une contribution au débat international et vise à sensibiliser les responsables au sujet crucial de « l'eau des champs », [2], en tant qu'enjeu de la sécurité alimentaire, pour qu'il apparaisse désormais en tête des agendas politiques nationaux et internationaux. Les réflexions internationales et françaises sur ce sujet s'inscrivent dans la suite des travaux organisés lors du « G20 agriculture » à Paris et dans la perspective de la conférence « Rio+20 ».
L'eau et la sécurité alimentaire face au changement global : défis et solutions (PDF - 3.4 Mo)
Plus grand rendez-vous mondial sur le sujet, le forum de l'eau est tout désigné pour accueillir ce type de contributions. Durant une semaine, les discussions, débats et partages d'expériences se succèderont afin de parvenir à des solutions concrètes et à des engagements pour la cause de l'eau.
Le Forum est ouvert à tous ceux qui veulent contribuer et participer à la résolution des défis mondiaux de l'eau. Pour consulter le programme détaillé et trouver plus d'informations pratiques, rendez-vous sur le site internet du sixième forum mondial de l'eau
Lundi 12 mars de 16h30 à 17h50
Un « Side event » est organisé sur l'Espace France afin de présenter le document « eau et sécurité alimentaire » préparé par un groupe d'experts internationaux animé par le Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux (CGAAER), placé auprès du ministre français en charge de l'agriculture et de l'alimentation. Plusieurs experts sont appelés à témoigner en s'appuyant sur les études de cas présentées dans le rapport.
Mardi 13 mars de 14h30 à 16h30
Un Panel de haut niveau est organisé par le ministère français en charge de l'agriculture et de l'alimentation. Cet événement rassemble plusieurs personnalités internationales autour du thème « eau et sécurité alimentaire ». A l'issue de la table ronde, une déclaration politique (policy brief) sera adoptée.
Du mercredi 14 au vendredi 16
Des ateliers sont organisés sur les neuf « cibles » prioritaires retenues au plan international pour le thème "eau et sécurité alimentaire"
Durant toute la semaine
L'enseignement agricole français prend part au FME en faisant participer des jeunes et des adultes issus de ses rangs aux travaux du forum et en communiquant autour des actions et projets sur l'eau, l'agriculture et le développement rural, notamment ceux impliquant des partenariats internationaux. Les offres de formation continue pour les adultes sont également mises en avant.

[1] Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux, placé auprès du ministre français en charge de l'agriculture et de l'alimentation
[2] Souvent opposée à l'eau des villes dont les besoins s'étendent, et par là de plus en plus objet de compétition territoriale, l'eau des champs est dans ce rapport davantage comprise comme la partie de l'eau commune à tous (celle des villes, des champs, des milieux...) qu'il est nécessaire de consacrer à l'alimentation durable des sociétés pour un l'équilibre durable des agro-écosystèmes
The multi-stakeholder forward-thinking group within the French Water Partnership has accompanied the international debate and documented 40 examples of solutions focused on water as a "resource" for production, and on seven key priorities for action.
Progress requires reinvesting in agriculture with "smart investment" targets. The strengthening of human and social capital (local and professional organizations), and the establishment of institutional frameworks, new agricultural and cooperation policies to promote innovation (in agronomy, organizations, etc.), are necessary paths to food security.
It is also necessary that the society, predominantly urban nowadays, would gain a greater awareness of its vulnerability and of the strategic importance of agriculture, and thus support farmers - men and women, and rural communities in their enterprise to live decently on what they produce. Agriculture, for its part, must take a more account of sustainability issues. A new contract between agriculture and the society needs therefore to be defined.
Water and food security faced with global change : challenges and solutions (PDF - 3.4 Mo)
Water is life, and thus also is food : we cannot actually produce food without water and the process takes much more water than what is generally believed : 1,500 litres for 1 kg flour, 3,000 l / day to feed a human being.
The issue of "water for food" is now increasingly central to food security. Without better management, poverty and social and political instability will increase.
The challenge at the global level is to reduce poverty and hunger, to feed every day an extra 180,000 people, to increase food production by 70% by 2050, to adapt to new situations for energy and climate , to avoid excessive deforestation and to prevent riots and instability. Since it would be expensive and highly hazardous to continue wasting or degrading such vital resources as water, land, soil, .. which will be increasingly valuable, it is necessary to succeed in the task of producing both "more and better".
The challenges are primarily regional and local. Several "hot spots" and large parts of the world, are vulnerable to climate change and they already suffer from serious and growing problems including water shortages, overexploitation of aquifers, erosion and desertification, pollution, droughts and floods, rural poverty.
To achieve better management for “water for food” is a necessity to reduce hunger (700 million among the one billion hungry people live in rural areas), prevent risks, produce environmental services (conservation of water and soil, "producing " water for other users, store carbon ...) for the benefit of the whole society and to improve incomes and access to food for vulnerable rural populations.
These regional challenges go also inter-regional. Because they lack water and / or land, several world regions with high population growth will indeed have to import much more. Food dependency in three regions-South Asia and East, Middle East-North Africa and Sub-Saharan Africa-(although the latter does have some land and water resources) could increase fourfold between 2000 and 2050. The countries and regions rich in water in greater Europe (including Russia, Ukraine) and in the Americas, will also have to conserve, enhance and mobilize their resources more effectively to produce "more and better".
Water and food security faced with global change : challenges and solutions (PDF - 3.4 Mo)

The sixth World Water Forum will be held in Marseilles from 12 to 17 March, 2012. Beyond the shared experiences and observations of previous editions, this great international event has the ambition to see the emergence of real solutions to address the triple challenge of population growth, climate change and pressure on natural resources. Water and food security is one of the 12 priority themes.
<script type="text/javascript" src="https://apis.google.com/js/plusone.js"> {lang: 'fr'} </script>
<script type="text/javascript" src="http://platform.twitter.com/widgets.js"></script>
On this occasion, CGAAER [1] published a report on water and food security, drawing on many examples from the field in France, Ecuador, Cambodia, Morocco …This document is the product of a group to which many partner institutions have made contributions, as well as foreign experts. It seeks to contribute to the international debates and aims to raise awareness of leaders on the crucial subject of "water for food" [2], as a major issue of food security, so that from now on it appears at the top of national and international political agendas. International and French reflections on this subject are part of the follow-up to the work conducted at the "G20 Agriculture" in Paris and with a view to the "Rio +20" Conference.
Water and food security faced with global change : challenges and solutions (PDF - 3.4 Mo)

The largest global meeting on the subject, the Water Forum is altogether suited to receiving such contributions. For one week, discussions, debates and sharing of experiences will follow one another in order to arrive at practical solutions and commitments to the cause of water.
The Forum is open to anyone who wants to contribute and participate in solving global challenges of water. To see the detailed programme and find more practical information, please visit the website of the Sixth World Water Forum
Monday, March 12 from 4:30 p.m. to 5:50 p.m.
A side event will be held in the « Espace France » (French Space) to present the document "Water and Food Security" prepared by a group of international experts led by the General Council of Food, agriculture and rural areas (CGAAER) attached to the French Minister of Agriculture and Food. Several experts will testify by using case studies presented in the report.
Tuesday, March 13 from 2:30 pm to 4:30 pm
A High-Level Panel will be organized by the French Ministry for Agriculture and Food. This event brings together several international figures on the theme "Water and Food Security". Following the Round table, a policy statement will be adopted.
From Wednesday 14 to Friday 16
Workshops are held on the 9 priority « targets » adopted at the international level for the water and food security theme
Throughout the week
The French agricultural education establishment will take part in the WWF by involving youth and adults from its ranks in the Forum's work and by communicating around actions and projects on water, agriculture and rural development, including those involving international partnerships. Further training offers to adults are also highlighted.

[1] General Council of Food, Agriculture and Rural Areas, attached to the French Minister of Agriculture and Food
[2] Often in conflict with water from the cities, and thus increasingly subject to competition for land, water for food is defined as that part of the water that is common to everyone (the towns, agriculture, the environment...). This water must be dedicated to producing food sustainably for societies in order to ensure a sustainable balance of agricultural ecosystems

Réduire la facture énergétique des exploitations agricoles, développer les modes de production plus sobres en énergie, atténuer les émissions de gaz à effet de serre sont les enjeux poursuivis par le plan de performance énergétique.
Pour ce faire, le diagnostic énergétique global permet d'identifier les marges de progrès et les actions que l'agriculteur peut mettre en œuvre pour améliorer la performance énergétique de sa production, de ses matériels ou de ses bâtiments.
La plaquette du plan de performance énergétique 2009-2013 détaille les 8 axes du plan et les investissements qui peuvent être subventionnés.
Télécharger la plaquette du plan de performance énergétique 2009-2013. (PDF - 2.6 Mo)