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Le blé, un bien si fragile

mercredi 9 juin 2021, par franceculture

Le blé, qui remplit le grenier de l'humanité, est avant tout une plante politique. La révolution française en témoigne. Les cours du blé flambent après des années de mauvaises récoltes entrainant des famines. A l'origine, l'éruption d'un volcan islandais qui dérègle le climat à partir de 1783.

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