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VIDEO. "Le camembert de Normandie doit rester au lait cru" : l’artisan fromager Pierre Coulon se bat à Camembert contre la pasteurisation

samedi 20 novembre 2021

95% des camemberts vendus en France sont fabriqués avec du lait pasteurisé. Cela ne convient pas du tout à ce fromager indépendant qui vient de créer sa fromagerie dans un village connu dans le monde entier… Extrait du magazine "13h15 le samedi" du 20 novembre (...)

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