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Algama : des algues pour remplacer les protéines animales à moindre impact pour la planète

dimanche 21 novembre 2021, par franceculture

Avec ses deux laboratoires de recherche et son atelier de transformation, la jeune entreprise installée à Malakoff imagine l’alimentation du futur. Spécialisée dans les algues, elle élabore des recettes 100% végétales respectant l’environnement pour répondre aux enjeux de l’alimentation durable.

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