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La Badiane au Tonkin de Philippe Eberhardt

vendredi 26 novembre 2021

A quelques semaines de Noël nous vous proposons de découvrir en ligne ce petit fascicule, publié à Hanoi en 1906, et consacré à la culture d’une épice utilisée dans de nombreuses recettes festives : la badiane (anis étoilé).

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