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Signature de la « Charte de développement de l’emploi et des compétences » dans le secteur de la charcuterie de détail

vendredi 14 janvier 2022, par Ministère du Travail, de l'Emploi et de l'Insertion

Elisabeth Borne ministre du Travail, de l'Emploi et de l'Insertion se rendra au Centre d'Excellence des Professions Culinaires (CEPROC) de Paris ce lundi 17 janvier 2022.

Elisabeth Borne, ministre du Travail, de l'Emploi et de l'Insertion, se rendra ce lundi au CEPROC à Paris, pour signer la « Charte de développement de l'emploi et des compétences dans le secteur de la charcuterie de détail » avec Joël Mauvigney, président de la CNTC (Confédération nationale des charcutiers traiteurs) et les secrétaires généraux des organisations syndicales de la filière.

Cette charte s'inscrit dans le chantier « métiers en tension » lancé en 2020, dans le cadre de l'agenda social avec les partenaires sociaux. Elle propose un plan d'actions qui permettra d'accroître l'attractivité des métiers, d'agir sur la qualité de l'emploi, d'accompagner les recrutements et de développer les compétences.

Déroulé prévisionnel :

- 9h30 : Accueil de la Ministre par le Président du CEPROC et de la CNCT, Joël Mauvigney, et présentation de l'établissement
CEPROC, 19 rue Goubet, Paris (75009)

  • Visite des laboratoires de pâtisserie et de charcuterie avec un échange avec les apprenants
  • Table ronde avec les apprentis des différentes filières du CEPROC
  • Signature de la « Charte de développement de l'emploi et des compétences dans le secteur de la charcuterie de détail »

- 11h00 : micro tendu

Dispositifs presse :
- Compte tenu de la situation sanitaire, le nombre de journalistes présents pourra être limité.
- Le port du masque sera obligatoire pendant toute la durée du déplacement.
- Accréditations par retour de mail : sec.presse.travail@cab.travail.gouv.fr


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