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2021-712257 - AGENT POLYVALENT RESTAURANT H/F

mardi 28 septembre 2021

Domaine fonctionnel : Relation à l'usager/Chargée / Chargé de prestation hôtellière
Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Description du poste :
Sous le commandement organique du chef de pôle, l’agent met en oeuvre les actions nécessaires afin d’atteindre les objectifs définis par le Gérant Restauration et le chef de cuisine. Responsable de la qualité, de la sûreté et sécurité des aliments, l’agent travaillant pour la restauration a ainsi pour mission de réaliser les tâches simples, notamment lors des travaux de stockage des denrées alimentaires. Il constitue le point d’appui du gérant restauration pour relayer et garantir l’application homogène des normes et directives RHL relevant de son périmètre. Il sera amené à travailler aussi bien au niveau du magasin R2HL, qu’au niveau de la partie production/distribution du restaurant. Dans le cadre du GSBdD NG (nouvelle génération), les fonctions et métiers exercés évoluent. L’agent sera amené à réaliser des tâches à vocation polyvalente au profit d’autres entités/cellules du pôle ou des divisions ou des mutualisations des fonctions. En contact régulier avec les soutenus, ce poste nécessite une aisance relationnelle forte. Le personnel en poste au sein du R2HL est amené à travailler suivant des horaires définis, y compris en week-end. Il est également amené à réaliser des heures supplémentaires et/ou travailler en horaire décalé.



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