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MINT_BS024PNC-28707 - DZCRS Sud Ouest - AGENT DE RESTAURATION A LA CRS 17 DE BERGERAC H/F

mercredi 21 juillet 2021

Domaine fonctionnel : Intervention technique et logistique/Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire
Description du poste :
Groupe RIFSEEP : 2 Vos activités principales : Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement. Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas. Dresser les tables, servir en salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de la cuisine. Activités annexes ponctuelles : Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement. Votre environnement professionnel Activités du service : Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement. Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas. Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception. Entretenir les locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine. Composition et effectifs du service : pool gérance synergie mess / foyer + 5 OC + 14 AT Liaisons hiérarchiques : Gérants du service de l'ordinaire - Commandant d'unité ou son adjoint Liaisons fonctionnelles : Fournisseurs extérieurs - autres services de police - unités CRS

Vos compétences principales mises en œuvre Connaissances techniques : - Connaître l'environnement professionnel : niveau pratique - requis Savoir faire : - Savoir appliquer la réglementation : niveau pratique - requis - Savoir s'organiser : niveau pratique - à acquérir - Savoir travailler en équipe : niveau pratique - requis Savoir être : - Savoir s'adapter : niveau pratique - requis - Savoir accueillir : niveau pratique - requis - Faire preuve de rigueur et de méthode : niveau pratique - requis Durée attendue sur le poste : 3 ans Vos perspectives : Évolution statutaire
Lieu d'affectation : BERGERAC - CRS N°17

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