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MINT_BS045PNC-28700 - DZCRS Ouest - Agent de restauration de la CRS N°51 SARAN - Poste vacant H/F

mercredi 21 juillet 2021

Domaine fonctionnel : Intervention technique et logistique/Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire
Description du poste :
Groupe RIFSEEP: N°2 Vos activités principales: Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement. Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas. Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception. Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine. Activités annexes ponctuelles: Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement. Votre environnement professionnel: Activités du service Le travail s’effectue d’une part à résidence, confection et service des repas de l’unité, et d’autre part en déplacement avec l’unité Composition et effectifs du service 1 Brigadier-chef, 4 Gardiens de la paix, 2 adjoints techniques à la gérance. 4 ouvriers Cuisiniers. 15 adjoints techniques Liaisons hiérarchiques Responsable du service et commandant d'Unité Liaisons fonctionnelles Le service général, le secrétariat et le commandant d'unité

Vos compétences principales mises en œuvre: Connaissances techniques Connaître l'environnement professionnel / niveau pratique - requis Savoir-faire Savoir appliquer la réglementation / niveau maîtrise - requis Savoir s'organiser / niveau pratique - à acquérir Savoir travailler en équipe / niveau pratique - requis Savoir-être Savoir accueillir / niveau pratique - requis Savoir s'adapter / niveau pratique - requis
Lieu d'affectation : CRS 51 SARAN (45)

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