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Recette : noisettes de porc aux pruneaux

jeudi 29 avril 2021

À l’automne, rien de tel qu’un petit plat mijoté pour réchauffer les cœurs. Outre le vin de Vouvray ou de Montlouis, cette recette jouant sur l’accord sucré-salé peut être à 100% tourangelle, avec du porc roi-rose de Touraine et des pruneaux de Tours.


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